手被辣椒辣到主要是由于一种辣椒碱，所以我们还可以用少量食醋或白醋洗手，这是因为食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和，同样也能消除疼痛感。和这方法类似的原理就是可以用酒精消除辣椒碱。只要家里有酒精或者白酒都可以，用棉球沾点酒精或白酒擦拭被辣到的手，然后用清水冲洗，可重复几次直至疼痛感消除。
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